Hoy el gato nos deleita con una receta de esas de toda la vida y bien mallorquina, que esta semana no hemos participado en la mostra de cuina balear pero eso no quiere decir que no la sigamos difundiendo. Es una receta tradicional que nos sirve para combinar carne y verdura de una forma distinta […]
Se que hoy esperabais aquí unos fantásticos buñuelos pero sintiéndolo mucho no ha habido tiempo para hacerlos, y es que han empezado las obras de ampliación de la cocina y este fin de semana lo hemos dedicado a dejarlo todo preparado, mover muebles y demás así que no era el momento… así que os remito […]
El Hachis parmentier fue inventado por el señor francés del mismo apellido que el plato y de hecho en muchos sitios al puré de patata se le llama así. En este caso acompañado de carne, que enomblece muco más el plato. Se le conoce con otros nombres, comno cottage pie o pastel de papas en otros sitios del mundo. Prueba este y nos dices que te parece, ya sea en su versión Halloween o no.
Hacía tiempo que no traíamos algún plato de carne por aquí, así que le dije al gato que nos preparara algo, y nos presentó este plato que creo todo el mundo conocéis, que aunque resulte increíble no apareció en un libro de cocina hasta 1996 (como plato registrado, ya que la receta es antigua) En […]
Holaaaa….como lleváis el verano?… y esa primera semana de vacaciones?…espero que bien y sobre todo y lo más importante que estéis descansando a tope que es lo más importante. Hoy es lunes y os traigo esta adaptación de una receta griega como son las albondigas de cordero…pero tuenadas un poco al gusto felino…ya sabéis como […]
Con esta receta participo en el evento de HEMC#55 del mes de Junio cuya anfitriona es Sonia de L’Exquisit y que tiene como tema los rollitos. Estos rollitos los llevo haciendo años, cuando no tenía thermomix en el horno y ahora con el recipiente Varoma de thermomix. Admiten varias opciones, se pueden hacer con pollo o […]
Nos han dado un premio…Olga de Nina’s Kitchen, un blog joven pero que si vais a visitar alucinareis de la calidad de sus imágenes!!!!! Nos lo concede porque creo que le gustan los gatos jijijiji Gracias!!!Mis premiados al final ok? Hoy os presento esta forma de hacer solomillo, y como con el Wellington aún no […]
Whole Kitchen en su propuesta salda del mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática Tikka Massala. El pollo tikka masala es uno de los platos más populares del suroeste asiático en el mundo. Tan popular es en Inglaterra que uno de los políticos británicos: Robin Cook lo describió como: “el verdadero plato […]
Hoy una receta sencilla, rápida y muy rica…a decir verdad no es mía es de Fran que la saco vaya usted a saber de donde pero lo cierto y verdad es que es distinta y esta muy buena y queda de lo más resultón!!! Vamos con la receta: ¿Qué se necesita? – hojas de col […]
La propuesta de este mes de Cocinando con Firma no era sencilla, que emular al gran restaurador en casa…ufff Yo además entre vacaciones y trabajo me ha quedado poco tiempo y aunque lo que me más me tentaba era el won-ton…al final no ha habido tiempo de más. Se denomina escabeche al método para la […]
Con esto de que estamos todos a dieta porque llega el calorcito y hay que lucir nuestros cuerpos serranos en breve, vi esta receta de cocina de conejo a las finas hierbas en Las cosas de Ana, y me dije que tenía que hacerla sí, o sí. Está muy sabroso y es 100% Thermomix, uno […]
Special Guest: Eva Muñoz Ya tenía yo ganas de “cameo” y en realidad no ha sido antes porque a mi no me ha dado tiempo a hacerlo…o mejor dicho a postearlo…pero, lo prometido es deuda y aquí está la receta de Eva, de la que de momento no pondremos foto por expreso deseo de ella, […]
El Ossobuco alla milanese o Osobuco a la milanesa significa en italiano ‘hueso con hueco a la milanesa’. Es una receta de la cocina italiana originario de Milán. Desde la segunda mitad del siglo XX se ha hecho un plato también muy frecuente en diversas partes del mundo. Se trata de un guiso preparado con jarrete de […]
receta thermomix de alitas de pollo agridulces, explicado paso a paso y con fotografías. Te va a sorprender su sabor ¡Pruébalas!
Receta de pechugas de pollo al pis pas, con tomate y queso y al microondas para que tengas la comida lista en 10 minutos.